由于真空上料,粉皮不易起泡不易断条,又因感应铺浆薄厚均匀,在蒸熟环节受热均匀蒸汽蒸熟,四季作业粉皮加工机工艺,又因粉皮干燥环节采用低温大风量均匀干燥,还因采用切刀切割工艺,所以产出来的粉皮成品,外观平整,条型均匀,晶莹透亮,入口滑爽,不易断条,不易浑汤,易入味易复水。
粉皮设备的材质也是影响价格高低的重要因素。比如设备是不锈钢材质还是碳钢材质,尤其是食品接触的部分设备材质,不锈钢也分为一般不锈钢和食品级不锈钢;另外传动部分是链条还是网带,价格都不相同,包括设备上的通用设备,电机,配件等的材质品牌都影响了设备的总体价格。
粉皮加工产业的发展给设备行业开发了一个新方向,选择一台结构好、稳定的设备是对粉皮加工厂来说有---意义。厂家越来越多,客户要参考了设备的结构、优势、价格等合理投资。无需明矾添加,无需开粉,无开粉废水排放。
工艺流程:预热***原料搅拌***真空上料***铺浆成型***蒸箱蒸熟***水冷却***脱离***烘箱烘干***横切***二次烘干***排潮处理***称重包装。
该设备是在第九代的基础上升级的换代产品,由之前的变频调速代替电磁调速,具有响应速度快、控制度高、切换方式活、操作性能稳、设备故障少、使用寿长、---利润大等特点,避免了传统生产的诸多弊端。实现了自动化、封闭式、、自动上料、自动控温等流水线的生产,兼备技术含量、附加值、生产率的性能,是从事粉皮生产企业---的淀粉深加工机械设备。
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